Ankanrinta sisälämpötila reseptejä

Ankkaa voikukalla ja karhunputkella

Ankkaa voikukalla ja karhunputkella

reseptikilpaluun sain tietenkin pullon maisteltavaksi ja totesin että ankanrinta. Punertavan ankan lihan sisälämpötilan
Ankanrintaa ja pekonipapuja

Ankanrintaa ja pekonipapuja

Ankanrinta on nopea valmistaa, eikä lisukkeisiinkaan mennyt kauaa. Vedä ankanrintaan nahkapuolelle viillot mutta varo leikkaamasta lihaan asti

Ankan- tai broilerinrintaa appelsiinikastikkeessa

Asettele viipaloitu ankanrinta lämpimälle tarjoiluvadille ja kaada päälle kastike. Jatka paistamista uunissa 8-10 minuuttia, kunnes lihan sisälämpötila on 67 astetta. 4 ankanrintaa tai broilerinfileetä

Paistettua ankanrintaa siiderikastikkeella

Sisälämpötilan tulee olla 67 astetta. 4 ankanrintaa. 1. Kuumenna uuni 125 asteeseen. Mausta ankanrinnat timjamilla, suolalla ja pippurilla, ruskista ne joka puolelta voissa ja jälkipaista uunissa 15 minuuttia
Ankanrintaa ja nuudelisalaattia

Ankanrintaa ja nuudelisalaattia

Ankanrinta ja nuudelisalaatti on helppo ja näyttävä tarjottava juhlahetkiin. Sivele hoisin-kastike fileiden päälle ja kypsennä uunissa 180 asteessa noin 10 minuutin ajan, jolloin fileiden sisälämpötila nousee 48 asteeseen
Ankanrinta- ja luumusalaatti

Ankanrinta- ja luumusalaatti

Tämä ohjenuorana kokosin ankanrintasalaatin, jossa on rouskuvaa kurkkua ja pinnalla rapea keko uppopaistettua munanuudelia, soijapohjainen kastike ja makeana osuutena luumusosehyytelökuutioita
Ankkaa glögiglasyyrissa

Ankkaa glögiglasyyrissa

Ankanrinta. Tee huoneenlämpöiseen ankanrintaan ristikkäisviiltoja (vain rasvaan). Ankanrintaa (2 rintaa 2-4. Mehukkaan, roseen sävyisen ankanrinnan sisälämpötila on 55 astetta. Medium ankanrinnan sisälämpötila on 60-65 astetta
Tryffelirisottoa ja ankanrintaa

Tryffelirisottoa ja ankanrintaa

2 ankanrintaa. Ruskista vielä hetki ja laita lopulta 150 asteiseen uuniin, kunnes sisälämpötila on 56 astetta
Ranch-maustettu maminha ja perunapinot

Ranch-maustettu maminha ja perunapinot

Tee makurasvaan viillot vähän samaan tapaan kuin ankanrintaan tehdää. Nosta liha grillistä vetäytymään, kun sen sisälämpötila on 49 astetta