Mustikka-valkosuklaakakku - raikas kestosuosikki. Mustikka-valkosuklaakakulla olen vakuuttanut mm. Kakku ei välttämättä kaipaa koristelua, mutta sen päälle voi tehdä sulatetusta valkosuklaasta raitoja tai vaikkapa sokerimassasta koristeen, niinkuin kerran miehelle synttärikakkuun tein
Nostettuani kakun pakkasesta ja ripoteltuani ruusunapit sen pinnalle havahduin siihen, että taisi tulla tehtyä vähän niinkuin vahingossa melko täydellinen äitienpäiväkakku, tosin reilu viikko etukäteen
Velvet Chocolate Cake, eli samettinen suklaakakku tehtiin äitienpäivän kakuksi. Samettinen suklaakakku on rakenteeltaan vähän red velvet caken oloinen, siitä nimen kakulle keksinkin
Kerma kuumennetaan ja suklaa sulatetaan siihen. (Mukaellen Marilelen kolmensuklaan kakkua). 2,5 dl kuohukermaa 130 g maitosuklaata noin 0,5 dl Marianne crushia Täyte 2. 2,5 dl kuohukermaa 130 g valkosuklaata. Noin 4 dl kuohukermaa kuumennetaan ja siihen sulatetaan 100 g vaaleaasuklaata. 130 g maitosuklaata. 130 g valkosuklaata
Sulata voi ja suklaa kattilassa alhaisella lämmöllä. Lisää voi-suklaasula. Kuumenna kuohukerma ja suklaa miedolla lämmöllä kattilassa samalla sekoittaen, kunnes suklaa on sulanut
Tein äitienpäiväkakun sijaan chili-suklaabrowniesseja. Suklaakirja - Johan Åkerberg - Kermaisen valkoista ja mausteisen tummaaTarvitset jauhoja, vaniljasokeria, kananmunia, chiliä, suolaa, vuoan tai pellin, leivinpaperia, ja tietysti suklaata, sokeria ja voita, jotka eivät kuvassa näy
Tämä kakku oli äitini ja mummini äitienpäiväkakku. Suklaakuorrute. Sulata kuorrutteen suklaa, lämmitä kerma kädenlämpöistä kuumemmaksi, mutta älä kiehuata